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白菜粉丝煲的做法步骤

1.白菜洗净切大块。

2.粉丝用开水泡10分钟捞出沥干水。

3.锅内热油，放入咸猪肉煎炸金黄。

4.放入白菜炒匀后先调入少许盐把白菜炒软。

5.加入粉丝炒匀。

6.过至砂锅中，兑水。大火煮开转中火煲。

7.锅内爆香蒜蓉。

8.调入盐，生抽，蚝油少许。酱料可以依据各人口味调放。

9.收汁时把酱料放入搅匀，撒点葱花即可。